5 Maiast Poissi

Pannkoogid "mul on palju aega" stiilis

Valmistusaeg: ca 20 min

Koostisosad:
1 klaas piima
1 klaas jahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 muna
1 spl suhkrut/soola
sulatatud šokolaad
1 banaan
dessert kirsid

Valmistamine:
Alustada jahu, soola, küpsetuspulbri ja suhkru segamisest, seejärel sega piim ja muna eraldi kausis ning alles siis kõik kokku. Nüüd on sul pannkoogi taigen!
Edasi alusta selle valamist pannile ning ära unusta keerata!

Pärast valmimist serveeri üks pannkook taldrikule ning voldi ta kergelt kokku. Lisa pannkoogi vahele banaaniviile ning peale vala šokolaadi. Kaunistamise mõttes lisa taldrikule vel ka dessert kirsse ning melissi- lehti. Magustoit ongi valmis!

Kokapoiss Marti

Hommikusöök peab olema kõige toitvam, lõunasöök peab olema kõige mitmekesisem ning õhtusöök peab olema kõige maitsvam! Vot sellise põhimõttega teen mina süüa. Minu hommik algab kell 7 ning toidu söön ära kell 7:30. Lõunasöök jõuab minuni u. 13:15 ning õhtusöök 17:30. Koolipoisina ei ole ausaltõeldes aega oma hommikusöögi ning lõunasöögi peale alati keskenduda ning tihti juhtub, et see ei ole just kõige maitsvam või meeldivam. Toitun nii nagu juhtub. Aga vot õhtusöök on see, mil minul on aega mõelda, kuidas ning kust ma selle kätte saan. Vahel kokkab ema, vahel kokkab neiu, vahel kokkan ise. Ja kui mina juba õhtusööki teen, siis see peab olema ka elamus! Kõige parem elamus tuli mul aga järgmise toiduga. Kogusest piisab küll neljale, kuid oleksin selle kõik hea meelega üksinda ära söönud. Mahlane lõhepasta koos natukese herneste ning türgi ubadega. Kõrvale sojakaste ning joogiks jahe piim.

Valmistusaeg: 1h
Kogus: 4 inimest

Koostisosad:
500g makarone (fussili)
300g lõhefileed
1 pakk vahukoort
1 pakk külmutatud herneid (ei pea olema just külmutatud.)
1 pakk külmutatud türgi ube (ei pea olema just külmutatud.)
soola
pipart
tilli ja/või basiilikut

Valmistamine:
Valmista ette ahi ning värske lõhefilee puhul küpseta seda ahjus u. 15 minutit 200 kraadi juures. Vastavalt maitsele lisa soola ning pipart. Samal ajal kui lõhe on ahjus pane pliidile pott veega ning aja vesi keema. Kui lõhe on ahjus olnud juba u. 10 minutit võid alustada makaronide keetmisega. Seejärel võib alustada ka herneste ning ubade soojendamisega. Vala herned ning oad pannile ning soojenda neid u. 5 minutit. Sel ajal saab valmis lõhe ning on keenud ka makaronid. Kurna makaronid ning lase ka korra jahedama veega üle, et peatada küpsemine. Vala hernestele ning ubadele peale koor ning sega hoolikalt. Lase koorel keema minna. Tükelda kala ning vala see ühes makaronidega pannile. Sega kogu toitu hoolikalt ning lisa maitsestamiseks tilli. Serveeri korralikud portsionid ning kaunista neid basillikuga. PS! toidule sobib suurepäraselt kõrvale ka sojakaste.
Lase toidul natukene jahtuda ning naudi luksuslikku õhtusööki!

Kokapoiss Priit

Ega üks ilus sügisene pühapäev ei saa mõõduda mõnusate pannkookideta. Pannkookide valmistamine on ilmselt juba igaühel maast ja madalast selge olnud. Eks kõigil on ju meeles kuidas väiksena oli parim hetk kui sai vanaema juures värskeid pannkooke maasikamoosi ning piimaga söödud. Kui aga mina pannkooke tegema hakkasin, ei tulnud mul ettegi, et tegelikult on see ju täitsa keeruline tegevus. Kõiki neid maitsenüansse saab välja tuua igati erinevalt. Kõik oleneb komponentidest ning lõpptulemus Ei ole siiski alati sama. Osad teevad piimaga, osad keefiriga, mõni paneb ainult suhkrut, mõni paneb suhkrut ja soola, mõni ei maitsesta üldse jne. Aga vot need pannkoogid on erilised just sellepoolest, et kasutatud on võimalikult looduslikke komponente. Minul oli kohe võtta kodused kanamunad ning tavalise suhkru asemel viinamarjasuhkur. Valik on sinu!

Kui ei usalda võõra firma küüslauguleibu,

Valmimisaeg: 25 min
Koostis:
päts peenleiba
2 küüslauku
õli

Selle õunakoogi või siis magustoidu teeb

 

Kiire ja lihtne kalaroog, kus võid kasutada ükskõikmillist suuremat sorti valge kala fileed või miks mitte ka tervet kala.

Valmistusaeg - 15 minutit

Koostisosad:
1 seene-puljongikuubik
2 seene kiir-püreesuppi
1 klaas piima
0,5 topsi määrdejuustu
1 karp šampinjone
maitserohelist

Valmistamine:
Panen keema umbes 1l vett. Sinna sisse lisan puljongikuubiku ja seene kiirsupid. Lasen vee keema ja segan ühtlaseks. Lisan piima ja määrdejuustu. Šampinjonid praen pannil vähese soolaga pruunikaks.
Kui supp on segunenud ühtlaseks püreeks, lisan seened ja maitserohelise.
Lasen natuke kaane all seista, siis serveerin.
Soovi korral võib lisada ahjus pruunistatud röstsaiakuubikud ning hapukoort.
Head isu!

Kokapoiss Marti